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生で食べる!小松菜と大根のサラダ
by M’sたまごま
小松菜を生で食べると栄養価が高いのでオススメです。 大根と合わせる事でより美味しくなります。
コツ、ポイント
野菜をなるべく細い千切りにするのがポイント! 人参は生なので、酸味のあるドレッシングと食べると体に良いです。 オススメはポン酢とフライドガーリックやオニオン! 鰹節でも美味しさアップ!
材料
(2人分)
小松菜
1株
大根
5cm
人参
20g
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜で一風変わったサラダを作りました。 小松菜の栄養価をそのまま頂けます。
1.
小松菜は洗って5㎝幅に切り、 ※千切りにします。 (※茎の部分幅に大変ですが、なるべく細い千切りに)
2.
大根、人参も細い千切りにします
3.
全ての野菜を混ぜて完成です。 フライドガーリックやオニオン、 鰹節をトッピングしても美味しくなります。
https://cookpad.com/recipe/4088758
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