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【健康】【低糖質】ひじきケーキ
by きなこB∞ll
超簡単!低糖質で食物繊維たっぷりのダイエットにぴったりのパウンドケーキです!おやつにも食事にも。
コツ、ポイント
ひじきでぷちぷちと栄養をプラス!甘さ控えめなのではちみつなどプラスしても◎
材料
大豆粉
80g
小麦グルテン
20g
豆乳
100g
ココナッツオイル
50g
全卵
2個
ベーキングパウダー
3g
水で戻したひじき
70g
このレシピの生い立ち
ひじきと小麦グルテンの消費に。糖質の少ないパウンドケーキも食べたくて。
1.
ひじきを水で戻す。(お好きな分量でいいです)
2.
全部の材料を混ぜる。
3.
180℃に余熱したオーブンで35〜40分間焼き上げる。(20分経ったら、包丁で切り目を入れるとふっくら焼き上がります)
https://cookpad.com/recipe/4089016
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