文字サイズ:
小
中
大
印刷する
煮切りみりん 煮切り酒 少量 調味料
by なまもの555
煮切り。自分用メモ
コツ、ポイント
アルコールを飛ばした調味料は腐りやすいため、冷蔵保存
材料
■
【少量】
みりんか酒
大1
■
【大量】
みりんか酒
100cc
このレシピの生い立ち
自分用メモ
1.
【少量】
2.
耐熱容器に煮切りたい調味料を入れる。ラップや蓋をせずにレンチンする(950w35秒)
3.
【大量】
4.
鍋に入れ沸騰させる。 弱火で沸騰したまま60~90秒煮立たせる
5.
煮きったあたは80ccぐらいになる
6.
煮切りみりんで作るめんつゆ 【ID:4101631】
https://cookpad.com/recipe/4089054
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.