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☆かぼちゃのガーリックサラダ☆
by Yumm85
ピリっとした辛さがはまります!!お肉もささみだからヘルシー♪ 試しに1度作ってみて下さい~☆きっとはまっちゃいます*:(*^―^*):*
コツ、ポイント
調味料など、分量はだいたいで、適当で大丈夫です♪ 辛いのが好きな方は一味やニンニクを少し増やしてもおいしいです(^―^@)
材料
(4人分)
かぼちゃ
4分の1
ささみ
2本
セロリ
15cm
☆にんにく (おろしておく)
2粒
☆ごま油
大さじ1と1/2
☆レモン汁
大さじ1と1/2
☆しょうゆ
大さじ1と1/2
☆一味とうがらし
小さじ1/2
☆すりごま
小さじ2
☆ねぎ(みじんぎり)
10cm分
☆おろししょうが
少々
◆酒
小さじ2
◆しょうゆ
小さじ2
◆ごま油
小さじ2
◆塩・こしょう
少々
セロリの葉(みじん切り)
少々
このレシピの生い立ち
サラダだけど、お肉も入ってるので、うちでは主食になることもあります(≧∇≦))⌒♪うちでは、カボチャサラダといったらこれです♪
1.
ささみに◆の材料で下味をつけ、両面しっかりと焼きます。 冷めたら、食べやすい大きさに割きます。
2.
かぼちゃは種を取り、くし型の薄切りにして食べやすい大きさに切って、ゆでておきます。
3.
セロリは筋を取り、5cmの長さに薄切りにします。
4.
☆の材料をすべてボールに入れ、混ぜ合わせます。
5.
4のボールに1,2,3で準備したささみ、かぼちゃ、セロリを入れてざっとあえます。
6.
お皿に盛りつけて、みじん切りにしたセロリの葉を飾れば完成!!
https://cookpad.com/recipe/408927
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