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チーズとごまもよろ昆布おにぎり
by パンノンタ
チーズとごまのコクで塩昆布のうまみをさらに高めます!昆布もよろ(喜)こんぶ?しそを加えることで、さっぱりと食べられます。
コツ、ポイント
☆白ごまをごはんに混ぜてしまっても構わないのですが、見た目と食感が周りにまぶしたほうが好みだったので、このようにしました。
材料
(2人分)
ごはん
200ℊ
減塩ふじっ子(塩昆布)
小さじ2
プロセスチーズ(5㎜角に切っておく)
1個分
白いりごま
小さじ1
しそ
2枚
このレシピの生い立ち
☆子どもが塩昆布が好きなので、このほかにも料理に塩昆布を用いています。 ☆しそを庭で子どもが育てているので、それを生かしたいと考えました。
1.
ごはんに減塩ふじっ子(塩昆布)と1のチーズをまぜておにぎりをつくる。(今回はごまをまぶしやすいように丸型にしました)
2.
2に白いりごまをまぶしつける。(上からふりかけて、その後ラップの上から手で押さえるとやりやすいと思います)
3.
しそを皿に敷き、その上に2のおにぎりをのせる。(しそでおにぎりを巻いてもおいしく食べられます)
https://cookpad.com/recipe/4089820
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