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学校給食 生姜焼き風まぜご飯
by ハラペコ武蔵村山市
学校給食 生姜焼き風まぜご飯
コツ、ポイント
生姜のピリ辛が食欲を増します。
材料
(1人分)
精白米
70g
しょうゆ
1g
酒
1g
ゼラチン
0.6g
サラダ油
1g
しょうが
1g
人参
12g
切干し大根
4g
えのきたけ
15g
糸こんにゃく
10g
豚もも肉
10g
上白糖 A
1.5g
しょうゆ A
3.5g
本みりん A
1.5g
このレシピの生い立ち
食欲の秋!ごはんがおいしい季節ですね。
1.
米をとぎの醤油、酒、ゼラチンを入れて炊く。
2.
切干し大根は水で戻し、食べやすい大きさにカットする。
3.
えのきは根元を切り、5cmくらいにカットする。
4.
サラダ油で生姜、豚肉を炒める。
5.
切干し大根、人参、糸こんにゃくを加えAの調味料で煮る。
6.
えのきを入れ、火が通ったらご飯に混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/4090125
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