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自家製★焼肉のタレ
by OLママちゃん
自家製の焼肉のタレです!にんにくで香りが良くて美味しいですよ♩
コツ、ポイント
コチュジャンの辛さによって、砂糖やみりんで味を調整してくださいm(_ _)m
材料
(何人でも)
コチュジャン
大さじ2
にんにく(チューブ)
3センチ(お好みで)
砂糖
大さじ4
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
醤油
大さじ3
味の素
小さじ1
ごま
お好きな量
ネギ
お好きな量
このレシピの生い立ち
うちの家系は韓国人なので、小さい時から教えてもらっていましたヽ(* 'ー')ノこのタレに、お肉をつけておいて焼いても美味しいですよ★
1.
ボールにコチュジャンと砂糖とにんにくを入れてよく練ります。
2.
こんな感じになります。
3.
そこへ、酒・みりん・醤油を入れてよく混ぜます。市販のコチュジャンは種類によって辛さが違うので、ここで味を見てください。
4.
味が整ったら、ごまとネギを混ぜ合わせて完成です♡
https://cookpad.com/recipe/4090174
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