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かなりあっさりのカレーです。ガッツリ系がお好きな方はミンチを入れてもおいしいですが、今回はダイエット中に食べたいカロリーダウンのベジタリアンカレーを作りたかったのでお肉無しで作成。 ひよこ豆はじゃがいものようにホクホクです♪