2016.10/20カテゴリー掲載11/8人気検索TOP10感謝!コーヒー入りキャラメルでちょっとビターな大人の味わい♪
コツ、ポイント
ナッツを乾煎りして、冷めないうちにフィリングと混ぜ、(こうする事でナッツがカリッと仕上がります)これも冷めないうちにタルト生地に詰めます。
このレシピの生い立ち
コーヒーキャラメルをみて、思いつきました^^
1.
レシピ3318625(生地)を参照に生地を作り、型に敷き、フォークなどでピケし重石をして180度のオーブンで25分焼く。
2.
ナッツは180度のオーブンで10分ほど乾煎りする。(次のフィリングの仕上がりにあわせてセットすると良い)
3.
鍋にフィリングの材料を入れて火にかけ、とろっとするまで加熱し、②のナッツを熱いうちに混ぜる。
4.
①に③が冷めないうちに入れて180度のオーブンで15分くらい(目安)焼く。
5.
タルトが焼きあがったら熱いうちが切り分けやすいです。
https://cookpad.com/recipe/4091019
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