一手間で鶏胸肉がパサパサしません^_^
安うま!カロリー低い!おしゃれ!
自慢できる一品です。
コツ、ポイント
鶏胸肉に、水分を、含ませてから焼くとパサパサしません
人参ソースは作りやすい分量で、
今回使うのは大さじ2〜3です。残りはドレッシングとしても美味しいですよ^_^
1.
鶏胸肉を薄めにスライスし、料理酒、塩胡椒、片栗粉をポリ袋にいれてよくもみ15分ほど放置し鶏胸肉に水分を含ませます。
2.
人参ソースをつくります。
人参と玉ねぎを、すりおろして、材料を混ぜ合わせます。
3.
フライパンを火にかけ分量外のオリーブオイル大さじ2をいれ、①の胸肉を中火で焼きます。
4.
焼けたら②の人参ソース大さじ2〜3を加えからめます。
https://cookpad.com/recipe/4091165
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.