材料は4つだけ。
漬け込んで焼くだけなのに、本格的な味のお料理に仕上がります~。
濃厚でめちゃくちゃ美味しい!!と、お友達にも大好評の我が家の定番料理です。
コツ、ポイント
お肉を取り出した後、タレだけを煮詰めるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
簡単に出来るメイン料理を作りたくて・・・。
1.
鶏もも肉は皮の方にフォークや包丁でいっぱい穴をあけます。
身の方には、1cm間隔くらいで切り目を入れます。
2.
マーマレードと醤油、にんにくを混ぜ、鶏肉を数時間漬け込みます。
3.
漬け込んだ鶏肉をフライパンに入れ、(このとき、汁は入れません)皮の方からこんがり焼き、皮が焼けたら、身の方を焼きます。
5.
鶏肉が焼けたら、肉を取り出し、汁を煮詰め、お好みの量、お肉にかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/409174
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