作り置きしておくと、副菜やお弁当など、何かと重宝します!ほっこり安心する素朴な味です◎
コツ、ポイント
鷹の爪を入れると保存性が高くなり、味のアクセントにもなります!
このレシピの生い立ち
お弁当や副菜用に作った常備菜です!
1.
切り干し大根をたっぷりの水に約10分浸けて戻して、水気をしっかり絞る(袋の記載を参考に戻して下さい)
2.
油揚げは長い方に平行に2等分にして、7㎜幅に細切りにしておく
※ものによっては、湯通しして下さい
3.
サラダ油を熱したフライパンに1・2を入れて炒め、全体に油を回す
4.
☆の調味料を加え、沸騰したら弱火にして、汁気がなくなるまで煮詰め、火を止める
6.
『切り干し大根1袋・60g』で、2種類の作り置きができちゃいます♡
もう一つのレシピはこちら→
7.
『【作り置き・お弁当】切り干し大根のナムル』(レシピID : 4091863)
8.
『【作り置き】きのこのマリネ♪』( レシピID: 3770642 )
9.
『ドライカレー弁当♡』( レシピID : 4490285 )
10.
『【作り置き】切り干し大根deナポリタン』(レシピID’:4209937)
11.
2016/11/02「クックパッドニュースに掲載されました♪
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