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ついつい手がのびる!パリパリ豚バラ煎餅!
by satoppu
揚げるはしから、つまみ食いされる、揚げても揚げてもなかなか増えない一品です♪おつまみに是非どうぞ!
コツ、ポイント
余分な片栗粉をしっかり払えば、失敗なくお手軽な材料ですぐできちゃいます!
材料
(二人分)
豚バラ肉
5枚
片栗粉
20グラム
クレージーソルト
小さじ2分の1
胡椒・乾燥パセリ
少々
このレシピの生い立ち
鶏皮せんべいは大好きだけれど、わざわざ鶏皮を買わないといけないので、いつも冷蔵庫に入っている豚バラで作っています! 食べたい時にすぐできてオススメです!
1.
豚バラ肉を10センチ位の長さに切っておく
2.
バットなどに、片栗粉、クレージーソルト、胡椒、パセリを入れて混ぜ合わせる
3.
豚バラにまんべんなく粉をつけ、余分な粉ははたいておく
4.
170度の油でカリッとなるまで4〜5分揚げる
5.
ケチャップや、アボガドソース、タルタルソースなどお好みのディップをつけて召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/4092974
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