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こってり好きさん必見!アボガナーラ!!
by satoppu
大好きなアボガドとカルボナーラをドッキング♪ 間違いない美味しさの一品です♪
コツ、ポイント
アボガドを潰す時はビニール袋に入れて手でモミモミすると、手も調理器具も汚れないのでオススメです!
材料
(一人分)
バリラスパゲティ
80グラム
にんにく
1かけ
ベーコン
二枚
★卵黄
一個分
★生クリーム
30グラム
★牛乳
50グラム
★粉チーズ
大さじ2
★潰したアボガド
半分
★固形コンソメ
2分の1
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
こってりしたパスタが食べたくて、いつものカルボナーラを更にこってりさせてみました! アボガド好きさんに捧ぐパスタです!
1.
パスタを表示時間より1分少なめに茹で始める
2.
フライパンにオリーブオイル(分量外)とニンニクを入れ、香りが出てきたらベーコンを炒める
3.
ボウルに★の材料を全て入れよく混ぜておく
4.
ベーコンを炒めたらボウルに入れた★をフライパンに入れ2分温める。そこへ茹で上がったパスタとおたま半分ほどの茹で汁を入れる
5.
しっかり混ぜ合わせ、ソースがパスタに絡んできたらお皿に盛り付ける。お好みでスライスしたアボガド(分量外)も乗せて下さい。
6.
濃厚なパスタです!
https://cookpad.com/recipe/4093024
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