絶品簡単スモークサーモンのクリームパスタ

by ＊anglique＊

スモークサーモンの風味豊かな絶品パスタが、簡単に完成します。

コツ、ポイント

スモークサーモンは火を止めから合えるように混ぜるだけで、クリームソースに風味が移ります(^-^)

お店で食べたスモークサーモンのパスタがとっても美味しかったので、成城石井のスモークサーモンで作ってみました。

1.	パスタを作ろうと思い立ったら、先ずはフライパンに水を入れ、約30分パスタを浸しておきます。その間に準備をしますよ
2.	火をつけたら蓋をして約5分。菜箸で回してみて、パスタが菜箸と一緒について回ればOK,パスタが浸る程度までお湯を捨てます
3.	昆布出汁顆粒を小さじ1杯、白だし醤油30ml.生クリーム100cc加えて3分程度煮込んでいきます。
4.	1人分スモークサーモン4枚程度です。火を止めてから混ぜてくださいね。(画像には余りのエビが映ってますが、必要ありません)
5.	盛り付けて完成です。仕上げに乾燥ディルかパセリなどを散らせば風味アップ♡
https://cookpad.com/recipe/4093130