文字サイズ:
小
中
大
印刷する
絶品簡単スモークサーモンのクリームパスタ
by *anglique*
スモークサーモンの風味豊かな絶品パスタが、簡単に完成します。
コツ、ポイント
スモークサーモンは火を止めから合えるように混ぜるだけで、クリームソースに風味が移ります(^-^)
材料
パスタ リングイネ
1人分1束×2
生クリーム
100c
昆布出汁顆粒
小さじ1
スモークサーモン
4〜8枚
乾燥ディル
少々
このレシピの生い立ち
お店で食べたスモークサーモンのパスタがとっても美味しかったので、成城石井のスモークサーモンで作ってみました。
1.
パスタを作ろうと思い立ったら、先ずはフライパンに水を入れ、約30分パスタを浸しておきます。その間に準備をしますよ
2.
火をつけたら蓋をして約5分。菜箸で回してみて、パスタが菜箸と一緒について回ればOK,パスタが浸る程度までお湯を捨てます
3.
昆布出汁顆粒を小さじ1杯、白だし醤油30ml.生クリーム100cc加えて3分程度煮込んでいきます。
4.
1人分スモークサーモン4枚程度です。火を止めてから混ぜてくださいね。(画像には余りのエビが映ってますが、必要ありません)
5.
盛り付けて完成です。仕上げに乾燥ディルかパセリなどを散らせば風味アップ♡
https://cookpad.com/recipe/4093130
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.