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岡わかめのポン酢和え
by 波乱♡
岡わかめの粘りとしその香りが奏でるハーモニー♪
コツ、ポイント
量はほんとに適当で大丈夫です 岡わかめを切る時に揃えなくてもだいたい切れてればOKです☆ザクザク豪快にきっちゃいましょう 隠し味のはちみつが決め手です
材料
(1人分)
おかわかめ
30gくらい
しその実
しその穂2〜3本
ポン酢
大さじ1
はちみつ
小さじ1
このレシピの生い立ち
家の庭で岡わかめが取れたので使い方を母に習って作りました。
1.
岡わかめを沸騰したお湯で1分くらいさっと茹で、ザルにあげる。
2.
1センチ幅に切る。
3.
紫蘇の穂を逆なでするようにしてしその実を取る。
4.
しその実と岡わかめを合わせて、ポン酢とはちみつで和える。
5.
冷蔵庫で冷やして完成♡
https://cookpad.com/recipe/4093413
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