コツ、ポイント
挽肉はよく練ることでジューシーになります。
野菜の水分はしっかり搾って。
餃子は浮いてきたら煮えてます。
このレシピの生い立ち
焼き餃子のついでにスープも辛目の欲しくなり。
2.
白菜は粗みじんにして塩もみしてギュっと水分を絞ります
3.
ニラとネギは細かいみじんにして、ギュッと絞ります
9.
湯を沸かし、香味野菜を茹で、餃子を入れたら1~2分で出来上がり♪
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