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ボリューム満点!巻かないロールキャベツ
by konny1552
巻いてしまうより、肉もキャベツもたっぷりいただける一品です(^^)
コツ、ポイント
材料は5人分で書いていますが、今回食べる人数の関係で火にかけている分は3人分です。
材料
(5人分)
基本の合い挽きミンチのたね
レシピID : 4230376
キャベツ
半玉
人参
中1.5本
■
煮込みソース
トマト水煮
300g
水
100cc
赤ワイン
50cc
濃口醬油
小さじ2
コンソメ顆粒
小さじ1
このレシピの生い立ち
食べ盛りの高校生がお肉をたっぷり食べられる一品を作りたくて。
1.
キャベツは芯をのこしたまま、半玉をくし型に5等分します。
2.
たねの材料をよく混ぜて成型します。
3.
フライパンで表面に焼き色をつけます。
4.
煮込みソースの材料を全部混ぜて鍋にかけ、煮立ち始めたところで肉ダネ、キャベツ、人参を入れます。
5.
弱めの中火で蓋をして15分ほど煮込みます。時々蓋を取ってソースをキャベツにかけるようにすると良く味が染みます。
https://cookpad.com/recipe/4093495
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