コツ、ポイント
干しエビの種類により、塩分が違うので味見をして調味料は調整を!
ナンプラーが苦手な場合は、醤油だけでOK!
もちろん、ナンプラーだけでもOK!
※どちらを入れるにしても、フライパンに当ててジュッ!となってからご飯とまぜる♪
このレシピの生い立ち
干しエビの使い道を考えてて思いついたrecipe
1.
①小松菜を細かく切り、卵はといておく。
ごはんは温かい状態にしておく。
2.
②フライパンに油をひき、卵に軽く火を通してからお皿にあける
3.
③フライパンにごはん、小松菜、干しエビ、塩コショウ、鶏がらスープの素を加えて手早く炒める
4.
④卵を加えて炒め、仕上げにゴマ、ナンプラー(醤油)を回し入れて完成
https://cookpad.com/recipe/4095756
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