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豆乳で♡味噌バターキノコの豆乳スープ鍋
by JA全農長野
豆乳&味噌バターでコクまろ~♪ お子さんにきっと喜んでもらえるお鍋です★
コツ、ポイント
味噌の量で味を加減してください♪ コツは不要!(*^^)vレシピ通りで美味しくできます☆
材料
(3~4人分)
えのきたけ
100g
ぶなしめじ
200g
エリンギ
200g
白菜
1/6玉
白ねぎ
2本
ブロッコリー
1/2株
鶏もも肉
1枚(300g)
■
A
水
300ml
出汁の素
大さじ1/2
豆乳
450ml
信州味噌
40g
バター
15g
このレシピの生い立ち
JA全農長野『きのこ鍋上手はお料理上手キャンペーン』レシピです。
1.
エリンギは食べやすい大きさ、ぶなしめじ、えのきたけは小房に分けておきます。
2.
白菜はそぎ切り、ブロッコリーは小房に分け、白ねぎは斜め切り、鶏肉は一口大に切っておきます。
3.
土鍋に合わせたAを入れ、沸いたら①と②を入れ、加熱します。
4.
再び沸いたらバターを入れ、溶けたらいただきま~す♡
https://cookpad.com/recipe/4095757
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