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ヘルシー!フライパンで揚げない大学いも
by hiro・はな
この季節の定番 (^−^) フライパン一つの料理は楽~♪
コツ、ポイント
◎(2)途中さつま芋の味が均等になるように混ぜること。
材料
(2人分)
さつま芋
一本
三温糖
大さじ3
サラダ油
大さじ2
水
大さじ2
酢
小さじ1
しょう油
小さじ1
■
■
黒ごま
適量
このレシピの生い立ち
昔は一度油で揚げてからタレに絡めていたのでしたがその油の・・・手間がまったくないので、何回か大学いもを作っていてこれが一番手軽で美味しいので気にっています。
1.
さつま芋は洗って、乱切りにして水に漬けさらしてから水を良く切ります。
2.
フライパンに調味料を全部入れさっま芋を加え蓋をして弱火~中火弱7~8分時々様子を見て返すこと。
3.
さつま芋に竹串がス~ッと通れば仕上げに黒ごまをかけて完成~♪
https://cookpad.com/recipe/4096147
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