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スキレットDEオープンオムレツ
by ♪きまぐれmama
15cmスキレットを使ったオープンオムレツです。
コツ、ポイント
弱火➡火を消して放置することで柔らか目のオープンオムレツができますよ
材料
(3~4人分 )
卵
3個
じゃがいも
小1個
ウインナー
1本
生クリーム(牛乳)
大さじ1
しいたけ
2個
イタリアンパセリ
適量
サラダ油
小さじ1
塩コショウ(粗びきタイプ)
適量
このレシピの生い立ち
スキレットを購入したので作ってみました。
1.
ボールに卵を割りいれほぐす
2.
生クリーム塩コショウを入れて混ぜる
3.
じゃがいも、ウインナーしいたけを切る
4.
スキレットを熱してじゃがいもを炒める
5.
ウインナー、しいたけもいれる
6.
卵液をスキレットにいれて蓋をして弱火で10分焼く
7.
火を消してそのまま10分待つ
8.
弱火で5~10焼く
9.
火を消してイタリアンパセリをのせる
https://cookpad.com/recipe/4096165
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