血管プラークダイエット食なのに中華料理?
安心してください。麻婆もギョーザスープも無油で作れます。
このレシピの生い立ち
何となく中華気分で(‾○‾)
1.
玉ねぎの皮ダシで、赤身ミンチ、ネギ、煮大豆、ショウガ、ニンニク豆腐、豆板醤、オイスターソースを煮る。
2.
最後にピーマンを入れ、丼のご飯にかけ山椒をふる。
3.
ギョーザの皮で、赤身ミンチ、エリンギ、ネギのみじん切り、塩コショウしたタネをくるむ。
4.
無油ギョーザをダシ、野菜ブイオン、ワカメ、エリンギ、豆腐入りのスープ煮入れ煮たもの。三つ葉を散らす。
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