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ささげの油炒め☆お弁当にも
by みちゃんこちゃん
味付けも簡単です。あっという間にできますよ
コツ、ポイント
砂糖を先に入れてしっかり味を漬けるのでお弁当にも最適です✨
材料
ささげ
190g位
砂糖
小さじ2杯
酒
大さじ2杯
醤油
大さじ2杯
鰹節
10g(家のは二袋)
サラダ油
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
母の味です♪
1.
ささげを洗ってスジを取ります
2.
3センチほどに斜め切りにします
3.
フライパンに油を入れて中火で色が鮮やかになるまで炒めます
4.
火を弱めて砂糖を入れて炒めます(色がよくなって味が入ります)
5.
酒と醤油を入れて軽く絡めたら鰹節をパラパラ投入(水分が残ってますが鰹節が吸収するので気にしない)
6.
火を中火にして軽く水分を飛ばすように炒めたら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/4096641
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