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ひき肉いらずの簡単ツナ豆腐ナゲット
by なむい
ひき肉なしで、お魚と豆腐でナゲットを。豆腐嫌いの子供も全く気付かずパクパク食べます。しっかり味なのでお弁当にも◎
コツ、ポイント
味がついているので冷めても美味しいですが、ケチャップやマヨをつけてもまた美味です。沢山できるので冷凍してお弁当のおかずに。大豆粉にすれば糖質制限、ダイエットにも。
材料
絹豆腐
400g
卵
2個
ツナ缶(オイルごと入れる)
1個
カレー粉
小さじ2
醤油
小さじ2
コンソメキューブ
1個
塩コショウ
少々
すりおろしにんにく
少々
片栗粉or大豆粉
大さじ1
小麦粉or大豆粉
大さじ2
★パン粉
1〜2カップ
このレシピの生い立ち
豆腐とツナでナゲットを作りたくて。黒ごまを入れると見た目かわいいです。
1.
豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジ600w2分温める。粗熱が取れたら手で絞り水切りする
2.
★のパン粉以外の材料をFPかミキサーに入れて混ぜる
3.
パン粉を入れ再び混ぜる。ハンバーグのたね程度の硬さになるように、様子を見ながらパン粉を足す
4.
手に水をつけながら、ナゲットサイズに成形。フォークで模様をつけてもOK
5.
カリッと狐色になるまで揚げれば完成!
6.
*「豆腐ナゲット」の人気検索で人気検索でトップ10入りしました。感謝
https://cookpad.com/recipe/4096688
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