コツ、ポイント
さとうきび糖を使っているので甘さ控えめとなっております!!
このレシピの生い立ち
テレビで見かけて作りたくなったので作りました!!
1.
さつまいもの皮を剥いて一口大に切り、柔らかくなるまで茹でます。
2.
少し煮崩れするぐらいまでになったら、お湯をきり、マッシャーなどで潰します。
3.
鍋に潰したさつまいもと砂糖、牛乳を加え中火で焦げなよう混ぜます。
4.
火を止め、溶かしたゼラチンを入れ弱火で混ぜます。
5.
よく混ぜたら、容器に移し冷蔵庫で冷まします。
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