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カボチャのジャーマン風
by ともみつ326
ジャーマンポテトをカボチャにしてみました。
コツ、ポイント
カボチャは焦げ目がつくくらい焼くと香ばしく、玉ねぎはなるべくうすいほうが甘味が出て良いかなと。
材料
カボチャ
1/8個くらい
玉ねぎ
中1/2個くらい
ベーコン
30gくらい
油
大さじ1
☆塩・胡椒
お好みで
☆マスタード
小さじ1
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトのジャガイモがわりにカボチャでやってみました。ほっこり、香ばしい仕上がりです。
1.
カボチャは五ミリくらいの厚さにして好きな大きさに。 玉ねぎは薄いスライスに。 ベーコンは細切りに。
2.
カボチャをレンジに2分ほどかけておく。
3.
フライパンに油を入れて、2のカボチャを少し焦げ目がつく程度に両面焼いて取り出す。
4.
同じフライパンに玉ねぎを入れて、しんなりしてきたらベーコンを加えて更に炒める。
5.
☆の調味料を入れたら3のカボチャを加えて全体を混ぜ出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4097080
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