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豚肉とアスパラきのこのバター炒め
by miisaking
バター醤油の定番の美味しさ(*^-^*)個人的に豚しゃぶしゃぶ用のお肉がマッチ!
材料
(4人分)
豚肉
400g
アスパラガス
4本
しめじ
1パック
バター
20g
にんにく
チューブ3cmほど
■
(調味料)
味噌
大さじ2
日本酒か料理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
めんつゆ
小さじ2
醤油
小さじ2
荒挽き塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
なんとか子供もわたしも(笑)食べやすいように!バター醤油味噌最高〜
1.
豚肉は食べやすい大きさに、アスパラガスは皮をむき茹でて一口大。しめじは石がきを取り洗っておく
2.
バターとにんにくをフライパンで香りが出る位にし、豚肉を入れ炒める
3.
豚肉の色が変わったらゆでたアスパラガスとしめじを入れ、調味料を全て入れて炒める
4.
最後に荒挽き塩コショウをして、味を整える
https://cookpad.com/recipe/4097184
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