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簡単〜!混ぜるだけでカリカリのチュロス
by akeriki栄養士
ホットケーキMIXで簡単!型抜きじゃないので楽チンです。※豆腐を入れないタイプのドーナツのようなチュロスもアップしました
コツ、ポイント
☆型に入れて絞らないと破裂しちゃいます。 ゆっくり揚げること!ミックス粉はごげやすいです。 ペーパーに乗せて揚げるとまっすぐ揚がります。
材料
(10本(15センチぐらい))
ホットケーキミックス
200g
豆腐絹ごし
150g
はちみつ
大1
卵
1個
☆太白胡麻油
揚げ油用
このレシピの生い立ち
チュロスをいろんな食感で作りたくて ふわふわバージョンはズバリ豆腐が決め手!
1.
豆腐を水切りせず混ぜます はちみつ、卵も混ぜます。
2.
ホットケーキミックスを混ぜて よく撹拌する。粉ぽさがなくなるまで
3.
クッキングペーパーをカットします。 ☆型の口の絞り袋に入れてまっすぐ絞り出します。
4.
油を熱して170度ぐらいにしペーパー側を上にして生地を、入れます。
5.
ペーパーは自然に剥がれるので無理には剥がさない。ゆっくり揚げます
6.
こんがりきつね色になったら油を切り、粗熱取れたら砂糖などお好みのフレーバーを絡めます
7.
粉砂糖とシナモンを合わせてふりかけ完成!
https://cookpad.com/recipe/4097350
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