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もちもちトッポギ
by honey828
すいとん粉でトッポギを作りました。甘辛いタレでご飯もすすみます。
コツ、ポイント
すいとん粉ははじめはベタベタしますが、少し時間をおくと、扱いやすくなります。汁はかなり味が濃いので、お好みの味で煮詰めるのを終えて下さい。濃いタレでご飯もいけちゃいますよ☆
材料
(2人分)
すいとん粉
100g
お湯
60g
塩
少々
玉ねぎ
1/2個
*水
400cc
*醤油
大さじ2
*ダシダ(鶏ガラスープの素)
小さじ2
*コチュジャン
大さじ2
*砂糖
小さじ1
*にんにくおろしチューブ
3cm位
*ケチャップ
大さじ2
このレシピの生い立ち
すいとん粉でトッポギみたいに作りたいと思いました。
1.
ボウルにすいとん粉、塩、お湯を入れて軽く混ぜて手でよく捏ねる。
2.
1を棒状に伸ばし、食べやすい大きさに切っていく。
3.
玉ねぎはくし切りにする。*の材料を合わせる。
4.
鍋に*を合わせたものを入れて沸騰させる。玉ねぎと2を入れて汁が少なくなるまで煮込む。
https://cookpad.com/recipe/4097530
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