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くるみ納豆&アボカドのまぜまぜグリ~ン♪
by 腹ペコ助
混ぜ混ぜして、グリーンに♪ そのままサラダとして~。ご飯やパスタにのせて食べてもOK♡ 1人前、379kcal(ぐらい)です。
コツ、ポイント
アボカドをつぶすように、混ぜて食べて下さい。混ぜるとキレイなグリーンになります。サラダとして。ご飯やパスタにのせても~。 くるみはコレステロール減滅させ、納豆は冷え性にいいそうです♪なので女性の強い見方ですね~。 くるみ・納豆・アボカドはノンコレステロールだそうです☆
材料
(2人分)
ひきわり納豆&タレ
2パック
くるみ
20g
アボカド
1個
◎マヨネーズ
大さじ1
◎オイスターソース
小さじ1
◎黒胡椒
適量
玉ねぎ
1/2個ぐらい
わさび
適量
大葉
2枚
このレシピの生い立ち
カルフォルニアくるみ協会からの「くるみ納豆」のアレンジレシピとして、作りました。
1.
玉ねぎはお好みの量をスライスして、生が辛い方は水にさらして下さい。くるみはフライパンで香ばしく炒るといいです。冷めたら、細かく又はお好みの大きさにして下さい。
2.
納豆にタレとくるみ10gずつを入れて、それぞれ、混ぜ合わせておきます。 ボウルの◎を混ぜいれておきます。
3.
アボカドを半分にして、包丁を種に刺し左右に動かすととれます。その後、皮面に縦に切り目を入れて、皮をむくようにはぐと、キレイに皮がはがれます。 1.5㎝の角切りにして②の◎ボウルに入れて、優しく混ぜ合わせます。
4.
お皿に水気をきった生玉ねぎを敷き、オイマヨに合わせたアボカド(1人1/2個分)をのせて、その上にくるみ納豆(1人1パック分)をキレイに盛ります。最後に千切りした大葉をのせます。食べる時はわさびを加えて混ぜ合わしてから食べて下さい。
5.
↑ご飯のせバージョンです。我が家は丼物として頂きました。 美味しいので、オススメ♪
6.
試してみてないですが、パスタもきっと合うと思います。
https://cookpad.com/recipe/409767
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