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約30秒!ねぎとろまぐろの茹でワンタン
by 魚先輩(魚センパイ)
茹で時間約30秒!刺身用まぐろなら安心して時短でツルツルもちもちの1品をプラス! アツアツも冷水で冷やしても美味しいのだ
コツ、ポイント
特になし 種をつめたワンタン3人前30個は 10個ずつとりわけて 焼きや揚げやスープバージョンにしたり 冷蔵庫に保存して1日10枚ずつ食べるとかしても良いです 大きな声では言えませんが 夕方のスーパーのお値下げ品や 昨日の残りが最適
材料
(3人分)
ワンタンの皮
30枚
ねぎとろまぐろ
150g
大葉
1枚 添付の分とか
醤油
4滴 添付の分とか
わさび
適量 添付の分とか
ラー油
2押し
ポン酢
大さじ3杯
醤油
小さじ1
水(茹で用)
たっぷり1リットル
このレシピの生い立ち
ねぎとろまぐろを見てたらミンチに見えてきたのでワンタンに包んでやりました
1.
刺身用のねぎとろ用まぐろ(まぐろのたたきやすきみでも可)にねぎ、大葉、わさび、醤油を混ぜ合わせる
2.
ワンタンの皮に1のねぎとろまぐろを種にして三角に包む ポン酢、ラー油、醤油を混ぜタレを作る
3.
鍋にお湯を沸騰させたら、ワンタンを投入し30秒ほどで浮いたらざるにあけ水を切り盛り付けて完成 冷水や流水で冷やしても可
https://cookpad.com/recipe/4098596
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