簡単!!既成のタルトを使うと
より簡単!なくせしておいしー★
かぼちゃ好きの人はお試しあれ。
コツ、ポイント
かぼちゃは裏ごした缶詰をつかいました。
アメリカのかぼちゃは水っぽいのでちょっと
違った仕上がりになるかも。。日本のだと。
1.
下準備
A.グラハムクラッカーは細かく刻んでおく。
B.バターはやわらかくしておく。
C.裏ごしたかぼちゃは砂糖と牛乳で混ぜてクリーム状にしておく。
D.牛乳と生クリームは混ぜておく。
2.
細かく刻んだグラハムクラッカーと砂糖大2を混ぜる。溶けたバターを加え、混ぜる。型に均等に入れ、よく押す。
3.
クリームチーズと砂糖1/2カップを電動ミキサーでよく混ざるまであわ立てる。カボチャ、パンプキンスパイス、バニラエッセンス、塩1/8を一度に加えよく混ぜる。卵を一度に流し入れ木べらで完全に混ざるまでよく混ぜる。牛乳と生クリームを加え混ぜる。
4.
③を②の型に流し入れ、190°のオーブンで40分から45分焼く。焼きあがったら10分さます。
5.
サワークリームと砂糖大1を混ぜる。焼きあがったチーズケーキの上に伸ばす。金網の上で完璧に冷めるまで4時間ほど冷ます。冷蔵庫に入れて保存する。
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