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ホイップマリームで秋の和モンブラン♡
by リトルハンズ
市販の物の組み合わせですが・・・秋のちんまりカワイイモンブランできました♡ホイップマリーム、初チャレンジでした♪
コツ、ポイント
マリームをしっかり電動ミキサーで混ぜること。
材料
(小さ目のタルト6~8個分)
マリーム
大さじ4
お湯
大さじ1
市販のタルト型
6~8個
白餡
30g
マロンペースト
30g
市販の薩摩芋の甘露煮
適量
抹茶パウダー
少々
このレシピの生い立ち
簡単に秋の和スイーツを楽しみたかったので♡マロペをサツマイモやかぼちゃのペーストにしても♡
1.
マリームとお湯を合わせ、氷水でひやしつつホイップし、ホイップマリームを作る。絞り袋に入れておく。
2.
白餡とマロンペーストをよく混ぜて、モンブラン用の金口を付けた絞り袋に入れる。ない場合はスプーンで入れてもOK。
3.
タルト型に2を絞り出し、続いて1を絞り、甘露煮を添えて、茶こしで抹茶を振りかけて完成♡
https://cookpad.com/recipe/4098889
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