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◆◆旨味がじゅわ~◆◆きのこ餃子
by 隆祥房
★2023年9月「きのこ餃子」の人気検索でトップ10入り★感謝です(^o^) きのこ好き必見です!!
コツ、ポイント
中心部まで十分に加熱してください。
材料
(25個分)
餃子皮
25枚(1袋)
豚ひき肉
150g
キャベツ
80g(1/15個)
しいたけ
80g(4枚)
しめじ
25g(1/4株)
しょうが
1/2かけ
■
調味料
◆塩
小さじ1/2
◆こしょう
少々
◆砂糖
小さじ1/2
◆しょうゆ
大さじ1/2
◆ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
秋の味覚の王様 “きのこ”のうまみがぎゅっと詰まった餃子です! エリンギやまいたけなどを入れても美味しいので、ぜひお好みのバランスにアレンジしてみてください♪
1.
本レシピでは、こちらの製品を使用しています。
2.
キャベツ、しいたけ、しめじ、しょうがはみじん切りにする。
3.
豚ひき肉にしょうが、◆を加えよく練り、キャベツ、しいたけ、しめじを加えてさっと混ぜる。
4.
皮で具を包み、熱したフライパンにのせ、お湯を餃子の上から100cc程度入れ、フタをして強火で蒸し焼きにする。
5.
お湯がなくなったら中火にし、ごま油をたらし、焦げ目がつくまで焼く。
6.
✿2023年9月27日に「きのこ餃子」の人気検索でトップ10入り✿皆様ありがとうございます(^o^)
https://cookpad.com/recipe/4099178
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