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キムチ肉うどん(血管ダイエット食921)
by デビオさっちゃん
自家製ローストビーフにもやし、ニラ、エリンギ、キムチの肉うどん。ダシは、玉ねぎの皮ダシ。
コツ、ポイント
保存するなら、麺とつゆは分ける。
材料
(家族分)
うどん
2玉
ローストビーフ細切り
6枚分
ニラもやし
一袋
エリンギ
一本
玉ねぎの皮ダシ
カップ1
昆布ダシつゆ
大さじ1
ピーマン
ひとつ
ゴマ
少々
黒コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ローストビーフの使いまわし。
1.
ダシで茹でうどんを温めもやし、エリンギ、ニラをのせ、蓋をして蒸らす。最後に輪切りピーマンと細切りローストビーフをのせ一分
2.
できた肉うどんに黒コショウ、ごまをかけ、取り分け、キムチをのせてたべる。
https://cookpad.com/recipe/4099364
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