どうしてもナスとご飯が食べたかったので考えた料理!!ミートソースもなかったのでケチャップご飯で代用です☆
コツ、ポイント
豚肉はお酒をふってからチンすると臭みが
消えるとは聞いた事あるなぁ。。。
1.
熱したフライパンにバターを入れてみじん切りにしたフライパンで炒める。しんなりしてきたらご飯を入れて、ケチャップを入れてケチャップライスを作る!!
2.
豚肉は1口大くらいに切って、お皿にキッチンペーパーをひいてレンジでチン☆1口大は20~3秒くらいで大丈夫だと思います。その辺はご家庭のレンジで合わせてください♪
3.
ナスを5ミリに切ってこれもまらレンジで30秒ほどチン☆
4.
耐熱皿にご飯、豚肉、ナスと順番に材料がなくなるまで重ねて行きます☆一番上に溶けるチーズと粉チーズをふりかけます☆
5.
オーブントースターで焦げ目がつくくらいで完成♪
6.
味付けはあえて何もしてません☆お好みで調節してくださいね。パセリを上に散らしても可愛いかもしれません♪
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