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蒸し落花生 グランシェフ
by guzavie
塩がなくても美味しい、手も汚れない。
コツ、ポイント
ときどきつまんでみて、好きな固さまで蒸します。
材料
生の殻付き落花生(おおまさり)
500g
このレシピの生い立ち
茹でるときは、かなりの塩を入れていたのですが、そのままで充分美味しいです。あとから味をつけても良いと思います。 茹でたときの、余計な水分がなく、剥きやすく、食べ安い。◎
1.
大きい落花生を手に入れました。洗います。
2.
ざるに入れます。
3.
グランシェフのスチームで、45分、ストップを押してから、10分ほどそのまま置き、蒸らします。 途中で水を追加しました。
4.
これはグランシェフでローストにしました。 レシピID : 4673627
https://cookpad.com/recipe/4099605
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