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蒸し大豆のコーンスープ
by マルヤナギ
コーンスープに蒸し大豆を加えることで、1杯で満足感&大豆の甘み感じるコーンスープの出来上がり♪
コツ、ポイント
コーン缶と牛乳をミキサーにかける時に、つぶつぶ感が好きな方は、少し残してみてもおいしいですよ♪
材料
(2人分)
蒸し大豆
50g
コーン缶
小1缶
牛乳
300ml
コンソメ
1個
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
クルトンなどの変わりに、何かトッピングしたいなと思い、蒸し大豆をプラス!コーンスープとの相性もよく、甘みが引き立つスープになりました♪
1.
コーン缶(汁ごと)と1/3量の牛乳をミキサーに入れ、なめらかになるまでかける。
2.
①を鍋に移して残りの牛乳を加えて温める。
3.
蒸し大豆を加え、塩こしょう、コンソメで味をととのえて、完成!
https://cookpad.com/recipe/4099629
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