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学生の頃母が豚肉と葱で鍋を作ってくれました。 そのままじゃ味薄そうだな~と思ったら すだちと塩昆布で味付けしてくれました。 その味は忘れられないくらい美味しくて 今でも大好きなメニューです。 それを今回の丼ぶりにアレンジしてみました!