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イタリア~ンうどん(そば)
by Cheermam
イタリアン?いえいえうどんでござい。
コツ、ポイント
タバスコでこれまた美味しくなります。
材料
トマトジュース
200cc
オリーブオイル
小匙2
胡椒
少々
■
細めのうどん・ひやむぎ
白だし(定量で割ったもの)
120cc
豆腐
またはモツァレラチーズ
スイートバジル
1.2枚
1日凍らせたトマト
半個
■
好みでタバスコ
このレシピの生い立ち
トマトとだし汁が会いました。
1.
トマトジュース・白だし・オリーブオイルをよく混ぜ合わせる。胡椒して冷蔵庫で冷やしておく。
2.
うどんを茹で水流で冷やす。
3.
うどんを盛り、1をかけ水に浸し皮を剥いたトマトざく切り・豆腐・バジルをのせる。
https://cookpad.com/recipe/409992
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