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目からうろこの桃のむき方
by めるやん
桃の綺麗なむきかたです♪ これで、今年の夏は、色々な料理に使えます。
コツ、ポイント
レシピというのは、なんですが~、食べ頃の桃なら上手くむけます。完熟すぎると、回す時に、ぐちゅぐちゅになるので力加減に気を付けて。
材料
(2人分)
桃
1個
このレシピの生い立ち
昔見たTVで、バーテンダーの人が色々なフルーツの剥き方を教えてました。 その時に、やってみて上手く行ったので、ず~っと使ってます。
1.
桃にタテに包丁で切れ目を入れ、(種に当たるまで)ぐるっと一周する。
2.
両方を持って、手でねじる様に回すと、種あり、なしに綺麗に分かれる。
3.
種のない方は、皮をするっと剥いて、四等分のくし型に切り、種ありは、包丁で種の周りをぐるりと切るように取って同様にカットする。
https://cookpad.com/recipe/410017
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