本場のサーターアンダギーよりふわふわで柔らかめなので小さいお子様にも♪
コツ、ポイント
揚げ油は温度が高すぎると色がついても中が生のままになってしまいます。
牛乳を入れずに卵を1個増やすとカリっとした本場のサーターアンダギーになります。大人はこっちのほうが好みかも♪
このレシピの生い立ち
いつも子供向けに作っているもの
1.
卵、牛乳、油、砂糖をボールに入れて混ぜ合わせる
2.
1のボールに小麦粉、ベーキングパウダーを加えて木べらでさっくりと混ぜる
3.
手に油をつけて丸めて160〜170度の油にいれる
4.
パックリと割れ目が入って綺麗な揚げ色がついたら油からあげる
https://cookpad.com/recipe/4100599
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