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トーストにアキチョウジの花をトッピング
by 福井のおじじ
秋の山道に咲くアキチョウジの花を集めて帰り、パンにトッピングして食べます。芳香と色・・・ステキな色を愉しみます^^
コツ、ポイント
新鮮さが命です。
材料
(2人分)
アキチョウジの花穂
10本ほど
ジャムやマーガリン
適当
パン
2枚
このレシピの生い立ち
アキチョウジ(秋丁字)はシソ科の花で、10月の山道に咲き乱れています。香りも良いので利用してます。
1.
アキチョウジはムラサキ色の小さい花で10月に咲きます。シソの仲間です
2.
こんな花穂を摘みますが落花しやすいので、そっと摘みます
3.
これぐらいあれば大人数でも良いでしょう。良い香りです。
4.
パンを焼きジャムを塗って花を載せます。 山遊びばかりしていると貧乏で、格安のパンの耳しか買えないのです・Orz
https://cookpad.com/recipe/4100709
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