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♡コストコのプルコギで肉じゃが♡
by ☆りらくん☆
プルコギの甘味とジャガイモのホクホク感がマジ美味しいよ(∩´∀`∩)ボリューム満点食欲盛りの男の子にお薦めヾ(≧∇≦)
コツ、ポイント
お水は入れないです。だからジャガイモがホクホク。後は焦げないようにひたすら弱火で煮る。
材料
ジャガイモ
大3個
玉ねぎ
大1個
人参
中1個
プルコギ
300g
■
調味料
バター
大2
ほんだし
中1
醤油
中1
みりん
大1
お酒
大2
このレシピの生い立ち
肉じゃがが食べたかったんだけど豚肉がなくプルコギが大量にあったので入れて作ったら美味しかったのです(笑)
1.
ジャガイモの皮をむいて大きめに乱切りをして水に冷やしておく。
2.
人参は皮をむかないで乱切り。 玉ねぎは皮をむいて半分にきってから三等分。
3.
フライパンにバターを入れてプルコギを炒める。プルコギに火が通ったらジャガイモ、人参、玉ねぎの順に入れて炒める。
4.
少し炒めたら調味料を入れて弱火でジャガイモに火が通るまで煮る。たまに優しく混ぜる。 全てに火が通ったら出来あがり。
https://cookpad.com/recipe/4100797
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