文字サイズ:
小
中
大
印刷する
新米の季節に☆米ぬかバナナココア蒸しパン
by miyuki12
栄養豊富なヘルシー食材満載の、ふんわりしっとりな蒸しパン♡お子様のおやつにもgood!
コツ、ポイント
米ぬかが初めての方にも、抵抗のない配合にしています。米ぬか入りだとは全く気付かれません^^米ぬかは、できるなら無農薬のものをお使い下さい。新鮮で良質の米ぬかは、きな粉のような香ばしさと甘さがあります。
材料
(6号カップ 5個分)
☆ホットケーキミックス
50g
☆米ぬか
15g
☆純ココア
8g
☆ベーキングパウダー
小さじ1
バナナ
1本(80g位のもの)
生おから
40g
卵
1個
ラム酒(お好みで)
~小さじ1
このレシピの生い立ち
既存のマイレシピを少々アレンジ。米ぬかは、小さじ2杯で、玄米ご飯1杯分のビタミンBが摂取できます。蒸しパンに入れたら、おやつや軽食にも食べやすく、手軽に栄養補給ができますよね^^
1.
すべての材料をフードプロセッサーに入れて混ぜる。生地はぽってりしていてOK。
2.
フードプロセッサーを使わない時は、ボールに☆を入れてよく混ぜ、つぶしたバナナ、生おから、溶き卵、ラム酒を加えて下さい。
3.
容器に注ぎ、蒸気の立った蒸し器に入れて蓋をし、強火で12分位蒸す。
4.
できあがり♡おから効果で、ノンオイルなのに、冷蔵庫に入れても、硬くならずにふんわりです。
5.
「花咲き」は難しいですが、ラップしてレンジ500Wで2分~2分半加熱してもできます。
https://cookpad.com/recipe/4101119
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.