文字サイズ:
小
中
大
印刷する
湯煎で失敗なし!簡単ローストビーフ
by GF◡̈❁
放置するだけでめちゃウマ(*^^*) 自分用の覚え書きですが、オススメです☆
材料
ブロック肉
300g
■
岩塩
■
コショウ
醤油
大3
バルサミコ酢
大1
みりん
大2
赤ワイン
大2
レモン汁
大1/2
にんにく
適量
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを見て、家にあるものでタレをアレンジ
1.
肉を常温にしておく
2.
多めに塩胡椒をしっかり擦り込む
3.
強火で全面に焼き目をつける。 スキレットで
4.
沸騰させて火を止めた湯に、タレの材料とともにジップロックに入れた肉を10〜15分湯煎。肉の厚みで時間調整
5.
鍋から出して、冷めるまで放置してタレに漬け込む
https://cookpad.com/recipe/4101761
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.