お菓子作りに詳しい方には、怒られそうな作り方です(^^;)
でもぶきっちょなわたしには失敗がないんです。
ノンオイルでもしっとりと、おいしいですよ。
コツ、ポイント
ラベンダーさんのレシピNo22105の手抜き版です。写真は焼き加減が足りなくて、ちょっとイマイチでした。
1.
フードプロセッサーにバナナを入れ、ペースト状になるまでガーッと混ぜる。
2.
次に、卵・砂糖・蜂蜜・レモン汁を入れ、ガーッと混ぜる。ちょっと泡立つくらいまで。
3.
さらに振るった▼とアーモンドプードル・シナモンを入れ、粉気がなくなるまで、混ぜる。
4.
型に「3」を流し込み、180度のオーブンで20~25分くらい焼く。アルミカップでもgood!!
あればココナッツパウダーを上に飾る。
https://cookpad.com/recipe/41022
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