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激ウマ!豆苗と牛肉のハニーマスタード
by コロ1984
豆苗が安かったのでモリモリ食べられるレシピを考えてみました〜
コツ、ポイント
柔らかい水菜などを入れても◎ お肉はちょっと贅沢して、柔らかい赤身のお肉を使うのが美味しいと思います!
材料
(2人分)
牛肉(ロース薄切り、国産の柔らかいものがオススメ
300g
豆苗
1パック(カイワレなら2束分
酒
40〜60cc
■
ソース
粒マスタード
大1
はちみつ
大1
オイスターソース
大1
塩
小1/2
このレシピの生い立ち
ハニーマスタードが好きで、牛肉にも合うかな?とチャレンジしてみました。
1.
牛肉と酒を火にかけ、柔らかく煮るように焼く
2.
火が通ったらソースを入れ、混ぜ合わせる
3.
最後に豆苗を入れ、さっと混ぜる。 豆苗がくたっとなったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4103249
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